г. Чебоксары, ул.Калинина, д.109/1, оф. 405, +7 /8352/ 63-02-22


ООО "Митресурс" Санитария и гигиена пищевых предприятий

БеккДорин

    БеккДорин

    «БЕККДОРИН» - полупрозрачная съедобная пленка, которая производится из коллагена, получаемого из спилка говяжьих шкур . Плёнка производится в России по оригинальной технологии. Функциональные свойства этой пленки позволяют выпускать мясные продукты самого высокого качества. «БЕККДОРИН» плотно облегает мясные изделия. Высокая паро-, газо-, дымо- и влагопроницаемость позволяет достигнуть высоких вкусовых и ароматических показателей при термообработке и копчении готовых мясных продуктов. Пленка «БЕККДОРИН» может использоваться одновременно с эластичными сетками.

    Производитель: Логос
    Назначение: Деликатесная продукция, Курица

    СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
    классические мясные деликатесы (карбонад, грудинка, шинка, лопатка, шейка, окорок и т.д.);
    ветчины, мясные хлеба в различных сетчатых пресс-формах;
    разнообразные мясные рулеты;
    продукты из мяса птицы в сетке.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

    • Единственная коллагеновая пленка для мясопереработки, выпускаемая в России!
    • Производство начато 8 октября 2010 года на производственной площадке компании ЛОГОС в Сосновом Бору.
    • Эластичность и функциональные качества этой плёнки позволяют выпускать мясопродукты высочайшего качества.
    • Пленка Беккдорин обеспечивает наилучшее проникновение дыма при копчении, обеспечивая отличный вкус деликатесным мясопродуктам. Плёнка Беккдорин может использоваться одновременно с эластичными сетками.
    • За высокое качество коллагеновая пленка Беккдорин награждена Золотой медалью в конкурсе «Оболочки для Мясной промышленности» в рамках Международной выставки «Мясная и Молочная Индустрия 2012».

    АССОРТИМЕНТ:

    Плёнка поставляется в рулонах длиной 30, 50 и 100 м.

    Ширина плёнки в рулоне 325, 400, 480, 580 и 620 мм.

    Цвета: традиционный натуральный, розовый, радужная форель, светлая карамель, темная карамель, светлый шоколад, темный шоколад, черный.

    По желанию заказчика возможно изготовление перфорированной плёнки.

    ФОТОГРАФИИ:

    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки